【微生物知識(shí)】艾浩爾微生物基礎(chǔ)知識(shí)科普

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微生物是什么？

微生物包括：細(xì)菌、真菌以及一些小型的原生生物、顯微藻類等在內(nèi)的一大類生物群體以及病毒，它個(gè)體微小、種類繁多、與人類關(guān)系密切。

其中，與您最相關(guān)的是：

細(xì)菌：

定義：一類細(xì)胞細(xì)短，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，胞壁堅(jiān)韌，多以二分裂方式繁殖和水生性強(qiáng)的原核生物。

代表性菌為：大腸桿菌（又名大腸埃希氏菌，革蘭氏陰性菌）

金黃色葡萄球菌（革蘭氏陽性菌）

細(xì)菌展示圖1 細(xì)菌展示圖2

真菌：

霉菌：是絲狀真菌的俗稱，意即"發(fā)霉的真菌"，它們往往能形成分枝繁茂的菌絲體，但又不象蘑菇那樣產(chǎn)生大型的子實(shí)體。在潮濕溫暖的地方，很多物品上長(zhǎng)出一些肉眼可見的絨毛狀、絮狀或蛛網(wǎng)狀的菌落，那就是霉菌；

酵母菌：酵母是一些單細(xì)胞真菌，并非系統(tǒng)演化分類的單元。是子囊菌、擔(dān)子菌等幾科單細(xì)胞真菌的通稱，一般泛指能發(fā)酵糖類的各種單細(xì)胞真菌，可用于釀造生產(chǎn)，有的為致病菌，是遺傳工程和細(xì)胞周期研究的模式生物。

酵母菌：

大多數(shù)酵母菌的菌落特征與細(xì)菌相似，但比細(xì)菌菌落大而厚，菌落表面光滑、濕潤(rùn)、粘稠，容易挑起，菌落質(zhì)地均勻，正反面和邊緣、中央部位的顏色都很均一，菌落多為乳白色，少數(shù)為紅色，個(gè)別為黑色。

酵母菌展示圖1 酵母菌展示圖2

霉菌的特點(diǎn)：

體積小、面積大、吸收多、轉(zhuǎn)化快、適應(yīng)強(qiáng)、易變異、分布廣、種類多、易生長(zhǎng)、繁殖快。

圖片5.png

霉菌的危害：

①皮革上色素的沉積,即色斑，甚至變色

②染色、涂飾的不穩(wěn)定、不均勻

③油霜的形成

④霉菌對(duì)皮纖維有降解的作用

⑤對(duì)皮革物理機(jī)械性能,特別是強(qiáng)度的破壞。

霉菌的生長(zhǎng)條件：

1. 菌源——霉菌無處不在；

2. 營養(yǎng)源；

3. 濕度；

4. 溫度；

5. 必要的空氣。

近年來為什么容易發(fā)霉

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